Reciclando comida: como alimentos que seriam desperdiçados se transformam em bioativos para a indústria da beleza

“Upcycling veio para ficar em um mundo sintonizado com ESG, economia circular e baixo carbono. O conceito é popular na indústria da moda mas pode se disseminar com a mesma velocidade na beleza”, diz Deia Vilela, da IFF.